千歳で一番高級感があって人気のあるおしゃれなお店と言えば【ドレモルタオ】！
みなさんが知っているあの小樽の有名スイーツ店【ルタオ】の支店です。
ドレモルタオには「カフェ」と「ショップ」に建物が分かれており、連日多くのお客さんで賑わっています。
特にカフェはすごい人気で平日でも並んでいます。
もちろんショップも週末や祝日になると、レジの前に行列ができるほどの人気っぷりです。
駐車場には観光バスを停める用の白線も引かれ、いつのまにか旅行会社のツアーコースのひとつに含まれる観光スポットにもなっています。
開店当初はそこまで人は混んでなかったので、カフェでもふら～っと行きたいときにいつでも入れるお店でした……が今じゃとんでもない！
このカフェにはおしゃれなメニューがたくさんありますが、その中でも特にランチで食べて頂きたいおすすめのメニューがあるので紹介していきます！
目次
ドレモルタオおすすめランチメニューは【たっぷり野菜のビーフストロガノフ】
ここのカフェのランチで食べるなら私は“これ”と決めています。
▼それは【たっぷり野菜のビーフストロガノフ】！
時々は違うメニューに浮気したくなりますが、やっぱりこのメニューが一番好きです。
この名前を初めて聞いたのは子供の頃。
ちょうどテレビアニメYAWARAが放送されており、主人公のやわらちゃんが憧れの風祭さんのため作った料理がビーフストロガノフでした。
ビーフストロガノフとはロシアで生まれた煮込み料理です！
本場は「牛肉」「玉葱」「マッシュルーム」を独特な酸味のあるソースで煮込み、出来上がりは白っぽくなります。
しかし、ドレモルタオのビーフストロガノフの見た目はトマトソースに近い色合い！
ジャガイモ、人参、カボチャ、ナス、ブロッコリーの色彩豊かな野菜も加わり、見た目も華やかな印象！
一口食べてみるとトマトの酸味が際立った少しピリッと胡椒をきかせた濃厚ソースに思わずうっとり！
家庭では出せない手の込んだ味！
ハヤシライスソースに近いものを感じます。
付け合わせの野菜の中でも特に自然の甘さのカボチャとホクホクしたジャガイモがおいしい～！
この濃厚ソースが絡んだ柔らかいお肉も最高～！
平凡な主婦の心を一瞬で贅沢な気持ちにさせてくれます。
見た目も味も本場のビーフストロガノフとはかけ離れているかもしれませんが、このソースがおいしいのは確かです！
皿に残ったソースさえもったいなく感じる。
このソースをパンに付けて食べたら最高なのに～！
こちらの料理を注文するとスープは付きますがパンは付いていません！
ベーコン、キャベツ、しいたけ、しめじ、たまねぎ、人参などのたくさんの具材が入った熱々のコンソメスープです。
野菜とベーコンの旨みが濃縮した優しいスープに癒やされます！
もちろんオプション代＋220円(税込)でパンを追加することもできますが……量が足りない～！
せっかくならもっとたくさんのパンを食べたくないですか？
特に私のような食いしん坊には、ビーフストロガノフとスープだけじゃ胃袋的にはまだかなり余裕があります！
【たっぷり野菜のビーフストロガノフ】には【ドレモセット】をつけるのがおすすめ！
まだ胃袋に余裕ある方には是非こちらのメニューも頼んで頂きたい！
▼それがこちらの【ドレモセット】！
これはメイン料理をひとつ＋550円(税込)で、ドレモルタオで焼いているパンの食べ放題とドリンクが付くセットです。
パンは全部で7種類用意されています。
ドリンクは紅茶、コーヒー、オレンジジュースの3種類から選ぶことができ、コーヒーのみおかわり自由です。
※ドレモセットは単品でも頼むことができ、お子様用のドレモセットもありますよ！
▼本日のパンメニュー！
ドレモセットの全てのパンがひとつひとつ丁寧に紹介されています。
▼こちらがドレモセットのパンを入れる専用のボウル！
普通のお皿じゃなくて“ボウル”っていうのが意外性があって面白いですよね。
▼色んなパンを見てるだけでテンションが上がっちゃいます！
通常は7種類のパンが用意されているのですが……あれっ６種類しかないぞ！
スタッフに確認すると、本日はカンパーニュの材料の在庫切れのため6種類しか用意できなかったとのこと。
こんな感じに日によって7種類用意できないこともあります。
全体的に料理の付け合わせに良さそうなシンプルなパンが多い印象ですね。
▼さっそく6種類のパンの食べ比べをしてみました！
この中でもおいしすぎて何度もおかわりした３つのお気に入りパンがあります。
- キタノカオリのソフトフランス
- アマニと全粒粉のソフトフランス
- ラングドブッフ
ではさっそくその３つのパンを紹介していきます！
キタノカオリのソフトフランス
柔らかいフランスパンで皮も中の生地ももっちりして、これ自体に優しい甘みを感じるので何も付けなくても食べやすいです。
ドレモセットのパン6種類の中で一番おいしいと感じたパンでした！
シンプルで食べやすく、どなたにも好まれる味！
新登場したばかりのパンですが、このおいしさはきっとこれからじわじわ人気が出てきそうな予感です。
ただ一般のフランスパンと比べると柔らかいですが、よく噛まないといけないパンであることには変わりないので何回もお代わりしているとアゴが疲れます(笑)。
▼このパンが一番ビーフストロガノフのソースにマッチしている気がしました。
アマニと全粒粉のソフトフランス
“アマニ”とは亜麻仁油の“あまに”のことです。
亜麻という植物の種子のことでこれが柔らかいフランスパンの生地に含まれています。
亜麻仁の独特な風味と食感が後を引くおいしさで、シンプルなフランスパンとすごく相性が良いです。
シンプルな味わいなのでもちろん料理の付け合わせとしても良く合う！
上品で体に良さそうな素材を使っているところがまた女性ウケしそうですね～！
ラングドブッフ
6種類のパンの中で唯一のスイーツ系のパン！
メロンパンのような柔らかい食感と優しい甘さの生地に、上に載っている砂糖の甘みがさらにデザート感を増します。
お菓子感覚で1度に3個くらいあっと言う間に食べられる軽さ！
1個食べるとどんどん食べたくなる危険なお菓子パンですね～。
▼お皿についたソースもおいしいパン達のおかげでこの通り完全にきれいになくなりました！
ドレモルタオでビーフストロガノフとドレモセットを頼んだ日は、毎回お腹がいっぱい過ぎて夕食も入らなくなるほどです(笑)。
▼カフェのレジの横にもドレモセットと同じパンが置かれていました。
あまりにもそっくりだったのでスタッフに確認したところ、本物のパンを乾燥させたものとのこと。
どうりで本物そっくりなわけですね(笑)。
▼ドレモセットには以下の注意点があります！
- サイドメニューとデザートはメイン料理には含まれない
- 平日のランチタイム(11時～15時)限定
- 数が限られているのでパンがなくなったら終了
一般のパン食べ放題の店と違って、ドレモルタオカフェのパンの数は限られた量しか用意されていません。
つまり早い者勝ち！
できるだけ全種類のパンを好きなだけ食べたいのであれば、開店と同時に入れるように開店前から並ぶくらいの気合いが必要です！
平日は15分前であれば先頭を確保することも可能です！
もちろんたくさん食べられるように、朝食も少なめにして食べる分だけの胃袋も確保しておきましょう！
ドレモルタオショップにはランチのときの【食べ放題のパン】が購入できる！
こちらのショップには先程紹介した【ドレモセット】と同じ種類のパンも置いてあります！
特にシンプル系はこちらの商品をそのままカットしたものが多いです。
この日はカフェにあったものと同じパン(白樺椿酵母のバケットとアマニと全粒粉のソフトフランス)の2種類売られていました。
私が一番気に入った【キタノカオリのソフトフランス】は残念ながら置いてありませんでした。
あったら絶対買ってたのに……。
ランチのときに食べたおいしいパンが購入できるなんて嬉しいですよね～。
ここでしか食べられない焼きたてパンは、カフェと同じ建物の中にあるパン工場で毎日焼いています。
▼パン工場の壁の大部分が窓になっているので、中の様子を外からも確認することができます。
▼カフェの待合席の壁もこのように丸見え状態なので、焼き上がりのパンをこの場所から見ることもできます！
何とも言えない焼きたてパンの良い香りが漂ってくるので、食べる前にさらにお腹が空きます。
パンの種類によって焼く時間も異なり、ショップ開店の10時ではまだ全てのパンが焼き上がっていません。
全種類のパンを見たいのあれば11時以降に行った方が良いかもしれません。
今でこそショップにパンが置いてあるのは当たり前の光景になりましたが、実は開店当初は今のパン工場にベーカリーショップとしてパンが売られていました！
夕方に寄ると品薄になるくらい流行っていたのに、なぜか急に閉店したので悲しい記憶があります。
そこからしばらくしてショップの方に少しずつパンが置かれるようになり、気がつけばどんどん種類も増え現在の売り場スタイルになりました。
いったい何があったの？
気になるところですが……何はともあれまたルタオのおいしいパンが食べられるようになって良かったです。
ドレモルタオショップで買うお土産に最適なおすすめパン
こちらのパンはやはりルタオだけあって高級感もあり、素材にも大変こだわった商品が数多く並んでいます。
決してリーズナブルな価格のパンとは言いがたいですが、それでもこのパンを求めるリピーターがたくさんいます。
高めの価格設定でも質にこだわっておいしいものを作り続ければ、ルタオのように高級感を持ちながらでもたくさんの人に愛されるお店になるんですね～。
定番からお総菜系スイーツ系まであり、ここのパンはとにかく定期的にパンの種類が変わり新しいパンが次々に生み出されています。
新作パンはレジの前のエリアに置かれています！
新しいパンが増えるということは当然古いパンも消えていくわけで、お気に入りのパンまで店頭からなくなってしまうのは非常に残念ですが……。
今までのパターンだと消えた商品でも時間を空けるとまた復活した商品もあったので、お気に入りのパンがまたいつの日か店頭に並ぶことを心待ちにしています！
▼ただ定番商品や人気商品は常にあるので、その中でもおすすめの2品を紹介します！
- 白樺椿酵母バタール
- 塩バターロール
白樺椿酵母バタール
バタール？
バタールと聞くととわからなくなる人もいるかもしれませんが、フランスパンのことです。
フランスパンは形状で違う呼び方をするので、私達が普段フランスパンとして認識しているびよーんと細長い棒みたいなパンが【バケット】！
バケットよりも少し短めで太った見た目のフランスパンが【バタール】！
バケットは全体的に固くてしっかり噛まないといけないイメージですが、バタールは同じフランスパンでありながら意外と中の生地はもちっとして食べやすいです。
えっ？バタールなんてシンプルなパンどこでも食べれるじゃん！
いやいやいや、ちょっと待ってください。
ここの焼きたてのバタールのおいしさは地元のパン屋の中でもトップクラスです！
余計なものを加えずシンプルな材料しか使っていないのに、ここまでパンのおいしさを引き出すなんてまさに神レベル！
フランスパンの基本の材料は【塩】【小麦粉】【水】【酵母】
皮のパリッとした食感と中のもっちり感を楽しんだ後に、口に広がる素材のおいしさが噛めば噛むほど伝わってきます。
今のところまだドレモルタオのバタールよりおいしいバタールを食べたことがありません。
シンプルな素材だからこそ一切ごまかしがきかず、その店の実力が試される商品とも言えます。
焼きたては何も付けなくても文句なしにおいしいですが、乳製品との相性も抜群なので是非試してほしい！
▼おすすめの４つの食べ方はこちら！
- バター
- チーズ(モッツァレラ/カチョカヴァロ)
- クリームチーズ
- オリーブオイル＆塩
この４つの食べ方でバタールがさらにワンランク上の極上の味に変わりますよ～！
特に私の一番のお気に入りの食べ方がクリームチーズ！
▼おすすめのクリームチーズはこちらで紹介しています！
シンプルなパンだからってなかなかあなどれないもんですね。
その日に食べるならクリームチーズやオリーブオイル＆塩。
翌日食べるならチーズやバターをつけて焼いて食べるのがおすすめです！
「チーズフォンデュ」や「シチュー」の付け合わせとして食べるのにも最適なパンですよ！
塩バターロール
一時期「塩パン」がブームになり、これをきっかけにいろんなパン屋でも定番商品として店頭に並ぶようになりました。
色んな店の塩パンを食べてみましたが、やっぱりドレモルタオの【塩バターロール】が一番のお気に入りです！
パンのサクサク感とバターのまろやかな旨みとジューシー感、キリッとした塩加減が絶妙～！
ドレモルタオショップのパンの中でも特に人気が高く、週末や祝日だと品切れになってしまうくらい。
甘みは一切ないのに不思議とこの塩気とバター感が食欲をそそります。
万人ウケする味なのでどなたにもおすすめできますよ！
ドレモルタオショップにはイートインスペースもある
ドレモルタオショップにはイートインスペースもあるので、購入したパンをこの場ですぐ食べることもできます。
▼入り口を入ってすぐ右手側に位置し、壁一体が大きな窓になっていて外の景色を一望できるカウンター席が用意されています。
▼カウンター席にはカフェのメニューが置いてあるので、どんなメニューがあるか確認することができます。
店内のレジではドリンクを注文することもできますよ！
- コーヒー(アイス/ホット)
- オレンジジュース
- アップルジュース
▼カウンター席のすぐ後ろにも子供でも座れる高さの長めのベンチもあります。
娘と一緒にパンを買ったときはよくここに座ってムシャムシャ焼きたてパンにかじりついています(笑)。
パンを食べていると当然喉がかわいてくるのですが……。
何か飲みものがほしいよ～！
そんなときでも大丈夫！
▼いつの頃からかカウンターの横に無料お水コーナーもできたので、好きなときにいつでも備え付けられた紙コップで水が飲めます。
スタッフの心遣いに感謝！
カフェが満席で入れなくても、意外とイートインスペースは混雑時でも座れることもあるのでこちらでのんびり過ごすのもなかなかいいもんですよ！
ドレモルタオショップのトイレは２つあり、１つは広めに作られた身障者用トイレでオムツの交換台まで付いています！
▼こちらの記事にはお土産に最適なルタオのおすすめスイーツを紹介しています！
まとめ
平日の自分時間にちょっとした贅沢ランチとおいしいお土産パンはどうですか？
女性に特に人気のあるカフェですが、男性や子供連れでも問題なく入りやすい雰囲気ですよ！
連れと一緒の方が多いですがもちろんおひとり様でも大丈夫！
私は妊娠中つわりが終わった喜びで一人でこのメニューを堂々と食べまくった経験があります(笑)。
あなたも幸せになる極上の時間を味わってみてください！
※こちらで表示された値段は2019年4月27日時点のものです。
▼こちらの記事ではランチにもおすすめの千歳イチオシの回転寿司を紹介しています！
